christmas

Nyheter

Bufféer

”Viva Mexico”

Tequilamarinerade kycklingdrumstick
Texmexpaj
Lax-och räk cheviche
Fylld paprika med tomat-och lök
Grillspett med spiskummin och chili
Mexikansk bönröra
Picklad paprika
Potatissallad med majs och rödlök
Sallad, smör, bröd
Pris 285:-/pp

”Hold your horses”

Sticky ribs med bbqsås
Flankstek i bourbonmarinad
Sanfran Quinoasallad med mango
Sötpotatis- och majspaj
Kalkonfilé med rostade hasselnötter havssalt och citron
Cobbsallad med blue chessedressing
Skaldjurssallad med rode islandsallad
Potatissallad med rotselleri och äpple
Sallad, smör, bröd
Pris 295:-/pp

Smörgåstårtor

Smörgåstårta

Första lagret: Majonnäs, yoghurt dill, räkor, lök, salt, peppar (Skagenröra)
Andra lagret: Majonnäs, yoghurt, fruktcoctail, salt och peppar
Toppen: Räkor, skinka, ost, brie samt passande garnering
75:-/bit

Smörgåstårta de lux

Första lagret: Majonnäs, yoghurt dill, räkor, lök, salt, peppar(Skagenröra)
Andra lagret: Majonnäs, yoghurt , varmrökt lax , salt och peppar
Toppen: Räkor, färskrökt lax, skinka, ost ,brie samt passande garnering
85:-/bit

Smörgåstårta kavring

Första lagret: Örtkryddad färskost, purjolök, turkiskyoghurt, salt, och peppar
Andra lagret: Kokt ägg, ansjovis, lök, majonnäs, salt och peppar
Toppen: Räkor, skinka, ost, brie samt passande garnering
80:-/bit

Varm smörgåstårta

Första lagret: Tomat, champinjon, crèmefraiche, färskost
Andra lagret: skinka, purjolök, paprika, bacon, grädde, salt, vitpeppar
Toppen: Tomat, paprika, rödlök och blandad hårdost
Levereras kall och skall in i ugnen 175 Grader i ca 20 min
85:-/pp

Buffé

Kronobergaren

Matjessill med brynt smör, dill och rom
Kavringtårta med färskrökt lax och räkor
Inkokt lax med tomatflakes och dillmajonnäs
Kallrökt skinka
Ostpaj med gräslök och kantareller
Isterbandsröra med crèmefraiche
Grillad fläskfilé med bacon- och kaprisvinägrett
Rostbiff med rostad lök
Klassisk krämig potatissallad
Sallad, smör, bröd
Pris 285:-/pp

Matsedel vecka 21

Lunchlåda inkl bröd, smör och kaka 80:-

Tiokort 750:-

Måndag

Stängt

Tisdag

Pannbiff med gräddig löksås och nypotatis

Onsdag

Fiskbiffar med hummersås och potatismos

Torsdag

Stängt

Fredag

Stängt pga. catering

Veckans erbjudande ( Tisdag- Fredag)

Raggmunkar med stekt fläsk och lingon