christmas

Nyårsmeny 2022

Förrätt

  • Hummersoppa med cognacsgrädde och smördegsstänger med ost
  • Kanapé med färskrökt lax, Hjortronkräm, picklad rödlök, sikrom
  • Toast med ryggbiff tillagad i vedugn, pepparrot, crèmefraiche, friterad kapris

Varmrätt

  • Schnitzel au four, duchessepotatis, skogschampinjon, baconlindad haricots verts, rödvinssås
  • Baconlindad tournedos, röd pesto, kapris-och tomatsmör, krispig potatistårta med parmesan, pepparsås
  • Fläskfilé Saltimbocca, balsamicosås, grillade cocktailtomater, potatiskaka, vaxbönor
  • Skagengratinerad lax, hummersås, sparris, pommes duchesse

Dessert

  • Daimpannacotta med chokladtäcke, hallon
  • Foudgekladdkaka, mango-och passionfruktsalsa, grädde
  • Gino med vitchoklad, hallon

Varmrätt 325:-/pp
2 Rätter 455:-/pp
3 Rätter 555:-/pp

Vi erbjuder fri utkörning (min 4 personer) under nyårsafton inom Växjö kommun. (14,00-18,00)

Ring oss om ni har några frågor eller vill boka: 070-5464 629. Det går också bra att maila: mats@cafeboden.se