1 8 opacity
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow

Välkommen till Caféboden Smått & Gott

Från den första Januari så blir vi en kontantfri restaurang.
Caféboden smått & gott är en personlig restaurang med ett stort hjärta. Vi har lång erfarenhet av matlagning och kan därför leverera
kulinariska upplevelser av högsta kvalitet. Nu tar vi nya tag efter  och laddar upp med ny ala carte och en massa nyheter
som afrikansk buffé, australiensk buffé, "en redig buffé" och på mångas efterfrågan en vegetarisk. Se under bufféer för fler nya alternativ.

Välkommen in till oss och låt oss skämma bort er. Vi kör givetvis ut maten till er inom Växjö kommun utan extra kostnad.
Med vänliga hälsningar, Mats och Cissi, Annelie med personal.

Catering: Bröllop

hem01Tilltugg till drink

  • Parmesanchips
  • Chokladdoppade jordgubbar och smördegshjärtan
  • Roccola-och mozzarellafylld parmarulle
  • Fyllda crustader 2 sorter

hem02Förrätt

  • Skagencanapé toppad med löjrom
  • Terrin på kyckling och varmrökt sidfläsk, lökmarmelad och yoghurtsås
  • Lax och skaldjurspaté på grov kavring och örtmousse
  • Löjromstallrik med klassiska tillbehör

hem03Varmrätt

  • Smördegsinbakad fläskfilé med champagnesås, friterad purjolök och ört och parmesanmos
  • Kalvfilé Oscar med chorongsås, äkta tryffel, hummer, säsongens grönsaker och pommes Jacson
  • Svampöverbakad kalvkotlett md vitvin-och persiljesås, smörslungade späda primörer och rotfruktsgratäng
  • Tapinadoxfilé med madeirasås, provensalska champinjoner och potatisgratäng
  • Helstekt vildandsbröst med glaserade citrusfrukter , muskatsås och duschesspotatis

hem04Buffé

  • Valfri buffé enligt önskemål

hem05Dessert

  • Hemlagad malagaglass med brända mandlar och karamellbräck
  • Daimöverbakad kladdkaka med hallonsås och grädde
  • Marmorerad hemlagad hallonglass med färska bär och Baileysgrädde
  • Pannacotta med björnbärssås
  • Vitchokladmousse med marinerad apelsinsallad

Kaffe och bröllopstårta

Matsedel vecka 3

Måndag

Stekt-och spenatgratinerad sejfilé
Kålpudding med gräddsås
Pasta med kassler och ananas

Tisdag

Stekt korv med stuvade grönsaker och timjanstekt potatis
Rustik köttfärspaj med potatis
Pasta med kassler och ananas

Onsdag

Pytt i panna med ägg och rödbetor
Lasagne
Pasta med kassler och ananas

Torsdag

Soppbuffé med paj och vaniljgrädde
Lök- och rödbetsfyllda isterband med kokt potatis
Pasta med kassler och ananas

Fredag

Porchetta (Rullad fläsksida fylld med örter och vitlök) och vitvinssky
Fisk- och skaldjursgryta med ris
Pasta med kassler och ananas

Dagens inkl sallad, måltidsdryck. kaffe och kaka 95:-
Lunchäfte ( 10 kort) 850:-
Pensionär 75:-
Lunchäfte ( 10 kort ) Pensionär 700:-